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在平时的日常生活中 每日我们都会接触到菜板 但是你们有正确清理过你的菜板吗
北京卫视的一档健康节目做了一次实验
▽ 用新菜板剁肉30秒,再静置1小时 让菜板上的细菌与空气充分接触 结果显示:1个小时后,新菜板 就能滋生每平方厘米82毫克的细菌 菜板在使用时会有许多划痕
里面藏着食物残渣变质滋生的各类细菌 其中以一级致癌物黄曲霉毒素最为可怕 人类一次性摄入1毫克就可能致癌 20毫克就能直接致命
美国有研究显示 ▽ 抹布、洗碗槽、菜板、冰箱下方 都是厨房里最脏的地方 菜板所藏匿的粪球菌 可能是马桶盖的200倍 天哪! 菜板居然这么脏
那么到底该怎样清理 才能很好的杀死细菌呢 紫外线消毒把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上 这样不仅可以杀死细菌,而且 可使菜板干燥,减少病菌繁殖
洗烫消毒
先用硬刷和清水将菜板 表面和缝隙洗刷干净 再用100℃的开水冲洗一遍
撒盐消毒
每次使用菜板后 都要用刀将板面的残渣刮净 每隔6~7天在板面上撒一层盐 这样既可杀菌,又可防止菜板干裂
葱姜消毒
菜板用久了,会产生怪味 用生葱或生姜将案板擦遍 然后一边用热水冲,一边 用刷子刷洗,怪味就会消失了
醋消毒切过鱼、肉的菜板 只要洒上点醋,放在阳光下晒干 然后用清水冲刷,就不会有腥味
以上五招绝对可以让您的家人越来越健康 为了自己和家人还等什么,快去行动
来源:成都生活君
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