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    家乡两样老农具檑子、碓的记忆

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    发表于 2017-5-24 23:20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国
    本帖最后由 沐爱教育 于 2017-5-28 10:52 编辑

           家乡两样老农具檑子、碓的记忆

           解放前,在川南,凡有点家产的农民,家里基本上都会有两种古农具:一种剥掉谷子外壳的古老工具——檑子(类子);另外一种是把已经剥掉谷子外壳的糙米进行熟化的工具——碓。
           檑子、碓也许它有几百上千年的历史,都是大米的加工古老工具
          以前,尚无打米机等加工机械,加工大米大都要先用檑子把稻谷擂一遍,以去掉谷壳成为糙米。这一过程叫“推檑子”。  
          檑子磨出糙米后,用竹米筛子筛掉糙米谷壳,再把不“熟”的糙米用一种叫碓的土农具碓成精米(磕米),这一过程,叫作“熟化”,我们家乡叫“磕米”。只有通过“熟化”的大米,口感才好,否则,用“糙米”煮出来的米饭,难以下咽。
          檑子和碓它为人类的生活提供了特殊的贡献,但随着社会的进步,历史的发展,科技的繁荣,打米机的普及。檑子和碓渐渐淡出了人们的视线,农村再难找到它的身影了。
         我小的时候也曾经推过檑子、踩过碓碓米(磕米)。
        我们家的檑子差不多给下左图一样,只是我们那檑子有檑盘的如下右图。记得安放在家中堂屋右边那时看起来,现在回忆估计已经用了几十年的样子吧。上下两扇檑齿都消磨掉很多了,已经很矮小了。我们家那副檑子下扇四周有一槽状边缘,是竹编的磨盘,用来接装推过的谷物。
       图片1.png    6666u=2397533634,87229070&fm=23&gp=0_副本_副本.jpg
                    (土檑子)
    图片2.png
             (推檑子)
          檑子由坚硬耐磨的青杠树和楠竹条片版、黄泥巴等材料合理组合制作而成,高约一米左右,浑身圆形。它分上下两部分。上扇的底部和下扇的顶部有杂木做的齿槽。上扇有一磨孔,刚好套在下扇中间的磨芯上,上扇顶部如凹进去的漏斗,并有一漏孔,让谷物自然下落到齿,以便推磨。四周是坚硬的木片,呈百叶窗状,外围有竹箍。底层中心用黄泥巴填充,以站稳“脚跟”。上扇较薄,但空圆桶较下扇高,只是边缘隆起较高。下扇形似磨座,但要厚很多。边缘有两只木柄象耳一样相对伸出,我们管它叫磨手手(磨手柄),磨手柄端也有小圆孔,是檑杆的预留孔。磨担勾勾在檑杆里,使劲推动上扇檑子转圈。就把撮进上扇檑子圆孔里的谷子檑出来了。
          使用时人扒在檑杆上使劲推动磨担勾,檑子的“上扇”转动,下扇是固定不动的,这样稻谷从上扇中间小圆形孔漏下去就会被上扇与下扇的锯齿状的木齿“檑”破谷壳形成糙米,从檑子的腰间出来了。
          通常一个檑子能使用几十年,但每隔一段时间就得维修。因为檑子擂稻谷时,其木齿会磨损,一旦磨平了就难以去掉谷壳。这时,便要请来师傅更换柱体内的木条,并重新锉齿。      
       图片3.png               
          (檑子结构
           说完檑子,我们再来说说碓。
           从檑子檑出来的糙米还不能够煮来吃,这就需要碓这种工具,把糙米进行再加工。以制成精米(俗称熟米)。
          小时候我们也踩过碓。在我们耳房即小堂屋的门前右边(此处我们川南人称燕耳窝)安有一副碓。碓的结构如下图。
        图片4.png        uAc8gengd8x1Iex7HIr2vFY_VVJX5JfUC7BTl0shNf_3KwWRL7kMtpZq2jMugPaCTYGVDmosZWTLal1W.jpg            
             (碓结构)
          碓窝是选上好的石料,一般用石灰石石料。由石匠先把它打成约两尺多直径的正方体,然后选一个面画一个圆,再用錾子将它一錾一錾的挖成石窝。这个石窝是一个上大下小的圆锥体空心石窝。如我家还保存的这个碓窝一样。
       图片5.png
        (我们家已经废弃的碓窝)
          碓嘴也选坚硬的木材,并在木材的碓嘴上套上铁笼子,以增加碓嘴磕下去与碓窝有更大的摩擦力,也能够使碓嘴不容易磨坏。
      使用碓时,把糙米放到碓窝里,一个或两人用力踩碓尾,利用杠杆的原理,碓嘴跷起来,在重力地作用下,碓嘴重重落下去砸磕在碓窝里的米上,这样反复多时,碓窝里的糙米在碓嘴和碓窝的相互摩擦挤压下,就逐渐退去周身的粗糙,成为精细熟米了。如果人多,还可以再增加一个人在碓窝旁边搞米。搞米就是用一个铲铲撬碓窝里的米,翻转糙米,以缩短碓米时间搞米是危险的。当踩碓尾的人,把碓尾踩下去的时候,碓嘴跷起来离开了碓窝的瞬间(10左右),这时候搞米的人就要算准时间赶紧撬一下碓窝里的米,并迅速拿开搞米铲。不然碓嘴落下来就要砸在搞米铲上,搞米人就有伤害,甚至会伤的很严重。如果人手不够,也可以一个人一边踩碓尾一边搞米,如下图。一碓窝10多斤糙米碓成精米大概要一两小时。         
                      图片6.png
                         (碓米<磕米>)
         我们家的碓,相距我家几百米远的好多邻里都经常来碓米。听母亲讲,有次邻居来碓米,我们家里的一个母鸡(正在下蛋的鸡)去吃碓窝里的米,没有及时赶开,碓嘴落下来砸死了。我们没有责怪那个来碓米的邻居。
          上世纪60年中后期(大概1967.68年)开始,我们村的背后王家沟(现在的镇舟镇的一个村)安了水能泵,于是在家的二哥及母亲就背谷子去王家沟打米,路程近20里吧。再后来我们村的对门现在的沿河村的黄葛滩(沐浴塘附近)和版版桥(现在沐爱镇沿河小学附近)也安起了水能泵,我们就又背着谷子到版版桥打米,到版版桥打米要比去王家沟打米要近些。再后来,我们本乡的大地二队现在的沐荫二组,在原来的沐荫塘渡口背后安了柴油打米机,我们就又背谷子到大地二队去打米,这里的路程就离家更近了。到了70年代初,记得我高中毕业回乡了,与大队副主任就去筠连县城城北农机站或者是农机公司,地点在筠连城的老粮站往益煤矿方向上去点,去给大队购柴油打米机。这样我们大队也安起了柴油打米机了。人们打米就更方便了,只10来分钟路程就到打米的地方了。
          现在我们川南农村,家家户户都有了电动打米机,打米打包谷更为方便。
          随着历史的轮轴,我们看到了人们的吃、穿、住、行的改变,就从家乡两样老农具檑子、碓的打米记忆审视现在,从真实的生活中感受到历史的沧桑巨变,只有新中国才有这样快速发展,我们应该更加珍惜现在的生活。


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    发表于 2017-5-26 00:38:55 | 显示全部楼层 来自 中国
    本帖最后由 康乐翁 于 2017-12-29 21:48 编辑

    原筠连县沐爱中学初六八级同学离校五十周年

         策划方案


              倡议书

    原筠连县沐爱初级中学六八级的全体同学们:

          为了重温同学梦,再续同学情,我们举办这次离校五十周年聚会。

       曾记否毕业时,泪眼挥手相送;现如今,五十载,回忆依然清晰。时光悠悠半世纪,早已物是人非,能不感慨万千?亲爱的同学,想目睹一下当年的她(他)吗?也许,她还是风韵犹存,也许,他已经风采不再。五十年的分别,五十年的挂念,给了我们相约再聚的理由。半世纪改变的是容颜,半世纪不变的是情谊,无论你曾经身居高位,还是一介布衣;无论你富甲一方,还是囊中羞涩。亲爱的同学,让我们相约定水河畔,相聚玉壶老井,来一场抓住人生尾巴的盛宴吧!

    相关事项:

          1、聚会活动经费采取AA+N制,即根据不同情况出保底费用+爱心捐助。   具体为:A、领了养老金的机关、企业、事业退休同学每人出费500元  B、完全由个人出钱买养老保险而领了养老金的同学出费300元  C、前述两类人员之外的同学出费100元 。 说明:前述500元、300元、100元为保底交费,欢迎热心的同学为聚会奉献爱心积极捐助,使聚会能够办得更圆满,即“下须保底,上不封顶”。同学们的个人出费情况将按“交费”和“捐助”分类在《同学聚会纪念册》上公布。

          2、参会者须交个人近期二寸照片一张,以作《同学聚会纪念册》制作之用。根据个人意愿和爱好,还可交家庭生活照一张,供《同学聚会纪念册》制作时选用。

          3、提倡有兴趣爱好和能力的同学,写点短小精干的东西,或诗或文,以表达自己的情愫而为《同学聚会纪念册》添彩。

          4、参会者原则上限于本人,不带家属、孩子。确因健康原因需人照顾护理者除外,但需另交生活费用200元。

          5、请根据自己的身体状况,决定参会与否。诚所谓“邀请出自真诚,作主在于自身”。


                                       原筠连县沐爱初级中学六八级离校五十周年同学聚会筹备组

                                                                            2017 年 12 月     日         

    聚会议程和事项

    一、聚会主题    重温同学梦,再续同学情

    二、聚会时间   2018年     月    日

    三、参加聚会人员    原筠连县沐爱初级中学六八级健在的全体同学

    四、聚会各项工作安排

    第一天(年  月  日)

           1、报到时间、地点   10:00 ——12:00

           2、活动(自由活动式)  10:00——12:00

           3、午餐   12:00——1:00

           4、 召开毕业五十年同学聚会活动  13:30——17:30

                 ①主持人宣布会议开始

                 ② 田忠伦同学致开幕词

                 ③周光奎同学致主题词并作聚会活动要求

                   A、致主题词

                   B、聚会活动要求

                  ④  每个与会同学发表聚会感言

         谈一段发自肺腑的话。可以是过去想说而没有机会说的话,也可以是过去想说而没有足够勇气说的话;可以是说给全年级同学听的话,也可以是说给个别同学听的话;可以是对过去生活的总结,也可以是对未来生活的展望;可以是对人生经历的感悟,也可以是对情感体念的表白;还可以是你自己想说的其他话题..................

            5、 晚餐   17:30——19:00

            6、文娱活动  19:00——22:00


    第二天年  月  日

           1、早餐  7:30——8:00

           2、出城参观活动 (并返回县城)8:00——12:30

           3、午餐 12:30——14:00

           4、县城内参观、交流  14:00——17:30

                 路线:真武山—白塔山—玉壶广场—滨河道—国际社区 —燎原新村—返回就餐

           5、晚餐  17:30——19:00

           6、自由活动交流 19:00——22:00

    第三天

           1、 早餐   8:00——8:30

           2、闭幕会: 8:30——9:0

           王泽湘同学致闭幕词

       圆满结束此次聚会


    五、活动筹备组组成及分工

        为办好此次聚会,成立原筠连县沐爱中学初中六八级毕业五十周年聚会筹备组,成员名单如下:

       组长一名:王泽湘            副组长二名:田忠伦、何启华        成员若干

    下设: 策划组、 联络组、会务组、文艺组、 摄影组、 财务组

      各组组成人员

    策划组:周光奎、 胡泽通、李耀星 、张文君            

    会务组:李耀星 、周光奎、张文君、石宗兰   

    联络组:徐仕香、李耀星 、胡常清、聂多礼                           

    文艺组:曾翠远 、胡泽珍、徐仕香、万云程              

    摄影组:张才荣、胡泽通、张文君、               

    财务组:胡泽通、张才荣、徐仕香、 石宗兰

    各组职责

    策划组:负责整个聚会的策划  及《同学聚会纪念册 》、《同学通讯录》的制作等

    会务组: 负责会议的具体事务

    联络组: 负责通联

    文艺组:负责文娱活动的组织、安排等

    摄影组 :负责会议摄影、光盘制作等

    财务组 :负责经费预算、收支、结算、公布等

    六、聚会活动要求

          1、能否参加本次聚会,务必于     日前电告联络组,便于食宿场地等的计划安排。

          2、希望每个同学积极报名参加聚会节目表演,精心做好节目准备,并于聚会开始5日之前报到文艺组曾翠远同学处。

          3、希望每个同学保持通讯工具的畅通,以方便联系和沟通 。

          4、女同学要打扮得漂亮、大方、迷人;男同学着装要帅气、潇洒、玉树临风,以增加彼此的魅力,以增强全年级同学的群体形象。

          5、全年级同学积极报名参加毕业五十年聚会活动,遵守聚会活动的统一安排,服从筹备组的领导和指挥。

          6、参会人员如因个人原因须提前离开者务必当面向筹备组组长、副组长说明情况方可离开。

          7、希望同学们积极参加聚会活动的义务工作,努力贡献自己的才智和力量 。

    七、活动成果

         记下懵懂岁月的痕迹,铭刻青春相聚的日子

         1、同学聚会纪念册   

         2、同学聚会纪念光盘

         3、同学通讯录

         4、电子版照片(同学微信群共享)

         5、同学们自行拍照的照片也可发到微信群共享

    八、结束语

          回忆是人类最奇怪的东西,我们习惯了把它藏在心底那个丝绒盒中久久珍藏,本次同学会让我们轻轻地把回忆的宝盒打开,重拾五十年前的点点滴滴!原来回忆如此美好,情谊如此珍贵。

          真是:

          同学少年,温馨如故,欢笑常驻心头;

          青春岁月,依稀如梦,但愿常忆你我 。




    原筠连县沐爱中学初六八级同学离校五十周年聚会

                   开幕词

    亲爱的同学们:

             大家好!

            今天,我们原筠连县沐爱初级中学初六八级同学在这里举行离校五十周年聚会。

             请全体起立,合唱《        》

           请大家共同向永远离开我们的黄树春同学、李成华同学、胡相华同学、李家文同学、胡善才同学、崔贞贵同学、刘万郡同学、王夕绸同学、陈远秋同学、成信平同学、胡常贵同学、周光汉同学默哀,并为他们送上深深的祝福。

           我们是老三届中最低的一级学生。因为众所周知的原因失去了再求学的机会。在这数十年里,大家互相牵挂,互相想念,但总是难于共同走到一起。2013年,我们在巡司举行了一次聚会,一晃又是15年了。15年来,同学间的思念与日俱增,近年,有很多同学提议发起组织了这次聚会,并得到了同学们的响应、拥护和支持。最后决定此时此地实现大家聚会这个心愿。

            今天就座的同学中,有来自西宁的,有来自成都的,有来自攀枝花的,还有来自其它各个不同地方的。大家为了这次聚会,调整了安排,腾出了时间,专程安心参加。在此,我向发起、组织和参加今天聚会的各位同学表示最衷心的感谢!当然,也有其他同学因特殊原因不能参加,还有十多位同学永远离开了我们,我们对他们表示深切的缅怀!

             现在,原筠连县沐爱初级中学初六八级第二届同学会正式开始。

      


    原筠连县沐爱初级中学六八级离校五十周年同学会

                            主题词

    尊敬的全体与会同学:

    大家好!

         光阴似箭,岁月如梭,离校五十年,弹指一挥间。

         中学时期,我们怀着美好的梦想汇集,又由于众所周知的原因各奔东西。今天,原筠连县沐爱初级中学六八级举办离校五十周年暨第二届同学聚会,毫不夸张地说,这是壮举,是盛事,是梦想成真的现实。它构建了我们相互沟通和联系的平台,这里象征着团结,凝聚着友谊,洋溢着激情,预示着幸福,无可挑剔地、非常完美地诠释了生命的意义,对这一壮举我表示由衷的赞扬和热烈的祝贺。

        半个世纪,当年意气风发的少男少女,而今已是年届古稀的老头老太,这其中有多少离合悲欢,苦辣酸甜。我们浮想联翩,昔日在脑际萦绕,往事在眼前闪现:或陶醉于幸福记忆,或沉浸于迷途困惑。从童年到今天,道路崎岖,人生坎坷,饱经风雨,历经沧桑。然而,我们是审时度势顺应潮流而动的弄潮儿!我们和共和国同龄,新中国成立六十多年,改革开放三十多年,熔炉炼就了我们,困苦磨练了我们,运动教育了我们!我们生命顽强,我们意志坚定!我们正派,正气,正直,正义!我们有才,有德,有情,有义!我们中规中矩,诚实可靠。我们端得起,放得下,干得成,干得好。我们要为我们这一代人骄傲,为我们这一代人加油、点赞!同学们,昔日的辉煌已成为历史,当年的遗憾已成为过去。我们见证且参与了共和国由弱变强的历程。我们努力了,我们拼搏了,祖国繁荣昌盛的硕果里有我、有你、有大家。我们有胆有识,我们无怨无悔!

         同学们,一个人的快乐,不是因为它拥有的多,而是因为他计较的少。我们欣逢盛世欢歌,岂能不天天快乐,笑口常开!

        同学们相逢短暂,友谊长存。我们期待着更大规模、更高频率、更长时间的聚会。忘掉过去和年龄,勇敢地面对未来,春天永远是美好的,前程永远是辉煌的,夕阳永远是值得珍惜的。

        同学们,让我们尽情享受久别重逢所带来的欢乐吧!祝各位学友身体康健,家庭幸福!祝我们的友谊地久天长!祝本届同学会圆满成功!

    谢谢大家!

                        闭幕词


    亲爱的同学们:
     大家好!
        聚也匆匆,散也依依。
        在筹备组的精心策划和组织下,原筠连县沐爱初级中学六八级离校五十周年同学会历时两天,取得了圆满成功!这期间,我们同欢乐,共缠绵,度过了充实而又愉快的两天。尽管时光短暂,但却让我们一生难忘。 

         在这两天里,我们进行了气氛热烈的座谈,杯盏倾情的宴会,同学们欢声笑语,雅俗共享,使得这次聚会别致而有情趣,生动而富内涵!可以说,活动的精心策划是智慧与美的结晶,聚会的严密组织是真情与爱的奉献!在此,我谨对筹备组全体同学的辛勤付出表示深深地感谢,谢谢你们!你们辛苦了!
          本次聚会从发起到实施,活动方案和活动策划经反复磋商几易其稿才付诸实施。自聚会公告发出后,应者云集。时序既至,大家齐聚定水河畔,有    人之众。多年不得见,趁谋面之际,或执手相对,或幽默调侃,或促膝长谈,同学们的情感得到了充分的释放。这足以说明我们的心是相通的,我们的情是真挚的。我相信这次聚会一定会成为我们人生中的一段美丽篇章!我们从今天分手,我们又从今天延续友谊。对同学们的大力支持和热情参与,我谨代表筹备组向大家表示衷心地感谢,谢谢你们!
          正如任何事情都不能十全十美一样,这次聚会也有遗憾和不足。其中最大的遗憾是部分同学因种种原因未能到场,未能加入到这一人生的盛大缘聚行列中 。既使这样,我们依然要向他们致以最真诚的问候和极美好的祝福!
          毕业一别,大家风雨沧桑几十年,有太多的见识、思想、沉淀、阅历等人生酸甜苦辣需要很好地碰撞、交融,有丰富的人生养料需要互相汲取。虽然我们已届古稀,但是我们还有美好的夕阳,我们需要共同延续我们的缘分,加深我们的友谊,携手走向未来。这才是本次聚会的真正意义之所在。可是,由于时间仓促,同学之间尚未全面进行充分的沟通与交流,这也是本次聚会的遗憾。但愿同学们能宽大为怀、求同存异,留存心中美好而又挚诚的瞬间。相逢是缘分,相知靠真情,理解才是硬道理。本次聚会中若有礼仪不周、招待不当之处,还请大家理解并原谅。也许大家要问,今后能有几次这样的聚会?依我看,一年一聚不现实,十年一聚又太久。所以,我提议再过五年大聚一回,不知大家是否赞同。
          本次聚会,不只是了却我们以往的思念,更为我们以后的交往提供了一个平台。我希望大家以本次聚会为契机,今后多沟通、常联系,在今后的人生旅途上,携手并肩,风雨同舟。这也是我们本次聚会的初衷。今天,我们同学相会,敞开心扉,吐露心声,分享喜悦。每个人都度过了一个难忘而有意义的两天。沟通创造价值,交流增进情感。让我们把今天当做一个新的起点,发扬同学一方号召,多方响应的传统,用健康守住我们的财富,用快乐享受我们的生活,用团结积蓄我们的力量,用真心呵护我们的友情,让属于我们和我们子孙们的明天更加美好!总之,同学,就是你的兄弟姐妹;同学会,就是你温馨的家。
          亲爱的同学们,相见时难别亦难,欢聚总有离别时。让我们记住这美好的时光,把友谊藏在心中并子子孙孙永远延续下去吧!
          最后,祝同学们万事如意,阖家欢乐,吉祥安康!

    现在,我宣布

          原筠连县沐爱初级中学六八级同学离校五十周年聚会圆满结束!

         
     楼主| 发表于 2017-5-25 16:21:59 | 显示全部楼层 来自 中国
    家乡有很多的记忆!
         
     楼主| 发表于 2017-5-25 16:23:04 | 显示全部楼层 来自 中国
    本帖最后由 沐爱教育 于 2017-5-26 11:44 编辑

    家乡的记忆


         
    发表于 2017-5-25 16:55:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自 四川宜宾
    现在好多人都不知道了
         
     楼主| 发表于 2023-10-19 22:04:35 | 显示全部楼层 来自 中国
    禁止外链
    原筠连县沐爱中学初六八级同学离校五十周年     策划方案
              倡议书原筠连县沐爱初级中学六八级的 ...

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