求椒麻鸡做法

wanyunbo · 发表于 2012-7-25 23:56:26

最近真的是迷上椒麻鸡了，每次吃饭之前，总是怀念那味道，每顿都想吃，我想是上瘾了，求高手传授做法，也方便一下，每顿都可以自己做着吃。哪个大神帮帮忙了！！！不要食谱上面的，我就想吃筠连本地的味道。

yoyo · 发表于 2012-7-26 12:01:39

额，，我都木有亲自弄过呢。。我看到家里人做，大概就是把鸡煮熟后放凉，宰成小块。然后重新拿个碗打调料（鸡汤中放盐巴，味精，花椒，新鲜的椒油海椒和大量的椒油，豆油和醋要不要我不知道），最后把调料搅拌均匀地淋在鸡上面（要舍得放调料，调料水要把鸡肉淹完才入味）。。。

嗯，感觉像写小学生作文一样，反正我没有亲自做过。。

wanyunbo · 发表于 2012-7-26 14:15:34

yoyo 发表于 2012-7-26 12:01 ~~禁止外链~~
额，，我都木有亲自弄过呢。。我看到家里人做，大概就是把鸡煮熟后放凉，宰成小块。然后重新拿个碗打调料（ ...

呵呵呵。。。。那你再走你家人那里询问点进一步的消息噻，好像说到点子上了，但是好像又还差点什么

夜阑人静 · 发表于 2014-4-1 21:32:04

你知道为什么会上瘾吗？

wanyunbo · 发表于 2014-4-2 08:36:17

~~禁止外链~~
你知道为什么会上瘾吗？

不知道。

Join · 发表于 2014-4-5 00:10:54

据说要放句壳子

wanyunbo · 发表于 2014-4-8 08:49:59

~~禁止外链~~
据说要放句壳子

句壳子是啥？

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[百问百答] 求椒麻鸡做法