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[网友报料] “三大菌”上市啦!筠连人的美味让你直接流口水

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发表于 2018-6-20 22:55:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 mqy大海 于 2018-6-26 08:21 编辑


     最近,筠连各地正是雨水频繁的季节,也正是各种菌子生长的季节,筠连各地山坡上到处都会生长三大菌,而三大菌又是筠连人最喜欢的美味,让我们来看看今天的所见所闻吧。
   
     6月20日上午,笔者经过筠连县城筠州南路时,看到城南农贸市场附近的一个小巷子两旁,到处摆放着各式各样的“三大菌”,有的拿在手中、有的放在地上、有的装在箱子里、有的放在提兜里、有的......
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    公路边有两位女士手里都拿着一些三大菌,嘴里传出“卖三大菌咯、相因卖”的声音。此时此刻,这声音让我停下了进步,往热闹的场面走去。
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                                  一位女士对笔者说:“大哥,你来卖三大菌吗?新鲜得很哟!”
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    这位女士名叫李建萍,筠连镇莲花乡人,她在筠连专门从事菌子销售已经有12年了,也许也赚了不少票子吧,看得出来她是一位非常热心的菌子销售行家。
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这位客人也正在选三大菌
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    正在打电话的是一位来自高县罗场镇的段其聪女士,她在筠连从事菌子销售行业已经有8年了。据了解,段女士的丈夫罗先生长期在各地预定“三大菌”,有专门的联系点,所以比较专业。
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这是段女士带来的一种叫作“乔巴菌”,黄颜色,深山老林中才会有生长。
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这也是段女士带来的一种“乔巴菌”白颜色。
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这位美女也正在看李女士的三大菌。

   看到眼前到处摆放的三大菌,他(她)们都用一种期待的目光注视着我,认为我可能是去买他们的三大菌。我马上放下挎在肩膀上的相机,准备拍照片的样子,我说:“大家好!我是筠连热线编辑部的人,就是你们的菌子香气把我给引到这里来了!”他们异口同声地说:“你来帮我们报道啊!”一个个笑嘻嘻的望着我,看上去都有一种抱着希望的心里,让筠连热线帮他们宣传,好多卖些三大菌什么的,生意肯定会好一些。
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我顺便看了看转了转,前来选三大菌的美女帅哥门简直是络绎不绝。
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   中午11时左右,笔者因为时间关系,需要去另外一家客户拍照离开了筠州南路菌香的销售点,到了一家名为“百味缘”的商家,几分钟过后,一位登着三轮车的人提着一塑料袋“三大菌”走了过来,放在了“百味缘”店门口,称帮别人带来的,我顺便拿起一朵三大菌拍了起来,好新鲜啊!
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我把这些“三大菌”一朵一朵的放在了一个盘中。
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一会儿,“百味缘”店的张师傅将这盆三大菌端到厨房去洗了,他还说:“需要品尝三大菌美味的朋友们请提前联系。”
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服务员们将三大菌洗得干干净净。
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放好多种作料准备放在锅中蒸了。
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大约10分钟左右,一碗香喷喷的“三大菌”蒸熟了。
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用筷子夹起来一股浓香味道扑鼻而来。

    亲爱的朋友们!“三大菌”是筠连人的美味佳肴,需要购买三大菌的朋友,请你直接去筠州南路城南农贸市场旁边的一个地点购买。

      笔者在网上看了看:“三大菌”又称“鸡枞菌”,含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素C、碳水化合物、钙、核黄素、尼古酸等,有补益肠胃、益胃、清神、治痔等功效。三大菌的食用方法很多,无论炒、炸、腌、煎、烩、烤、焖,还是清蒸或做汤,其滋味脆、香、鲜、甜等风味独特,品尝一次,你会终生难忘。

     (图/文 母乾义)

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