我最喜欢的“潮式糖浆香脆芋头”

我想一个人

准    备：10分钟
制    作：30分钟
准备厨具：炒锅
烹饪方式：炒
准备材料
芋头：半个        白糖：半斤        油：适量
菜谱特色：
芋头味道甘香软甜，糖衣香脆，外脆里粉，色泽鲜美，味道一流，超级香，做法也很简单。
制作步骤

1、先将芋头切成小条状或是自己喜欢的类型。炒锅热油，有点热气上来的时候，倒入芋头一直翻炒至五六成熟后转小火捞起备用。
2、接着炒锅还有底油转大火，倒入白糖翻炒，加入半碗开水，一直翻炒至白糖溶化（时间约10分钟）。
3、再接着就是倒入刚才热过油的芋头，一直翻炒至芋头跟白糖粘糊在一起为止，就可熄火出锅了，这时切记吃的时候注意点，非常烫，可以等冷了后再吃，吃的时候是外层脆里边的芋头香嫩。

小灵通

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喜羊羊

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