筠连 的竹笋走俏啦！！！(图)

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　“随着笋子量的增加，今年来村里收笋子的商贩子更多了，价格也比去年高了些。”10月25日，筠连县蒿坝镇水龙村五组村民冯秀江高兴地向笔者介绍，今年笋子行情好，他家的几亩竹林已采笋子4000余斤，共卖了8000多元钱，整季笋子采完，收入上万元应该没有问题。
　　水龙村地处筠连县南部，平均海拔1350米。近年来，该村村民在镇村干部的引导下，大力发展竹产业，种植竹子6500余亩。2010年，全村竹笋产值达350万元，成为致富增收的主导产业。“八月秋风（微博）爽山梁，山笋根根逢雨发，近邻好友齐相约，欢歌笑语采笋去，路旁细笋我不采，林深好笋采不着……”竹农们一边采笋，一边欢快地唱着自编的采笋歌，大山处处洋溢着丰收的喜悦。
　　“去年每斤鲜笋价格1.8元左右，今年涨到了2元到2.1元。”竹农胡启刚一家有竹林70余亩，投产的有50亩。2010年，他家竹笋共卖了4万多元。“年收入上万元，在过去几年，是连想都不敢想的事情。”胡启刚介绍，这些年笋子的行情越来越好，每年价格都在上涨，到村里来收购笋子的人也越来越多，大家每天只管采笋，根本不愁销路，只要笋子一出竹林，便是现钞了。“今年每斤价格涨了两到三角，以每亩采500斤鲜笋算，可比去年多卖6000余元。”
　　罗强 刘级心 文/图

      筠连的美食达人们，可以分享一下竹笋的美味做法吗？

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