筠连红茶：传统技艺亟待保护

fish

             由于社会发展及文化大潮、经济大潮的冲击以及现代茶饮料的影响，筠连红茶在上世纪90年代初销售大幅下降，市场萎缩，其后完全没有生产红茶，筠连红茶制作工艺技术传承高度濒危，急待抢救保护。


             筠连县巡司镇人张治权是“筠连红茶“的独创人，也是巡司红星茶厂首任厂长，在1959年9月8日白露这天，他在台刈后的茶树上，采摘芽茶进行精心制作，经专家鉴评认为在外形、内质上已超过全国驰名的“滇红”，县委决定以筠连县农林水利局名义将其命名为“金黄白露芽茶”，并邮寄北京，献给毛主席品尝，以此向国庆十周年献礼。中央办公厅收到茶后，回复筠连县委，代表毛主席表示感谢。年老后，他又积极参与筠连红茶制作工艺技术传承活动，为筠连红茶的发展作出了一定的贡献。


             此外，“筠连红茶”的传承人还有巡司红星茶厂第二任厂长蒋开顺和筠连县银峰茶业有限公司董事长谢国华等。


            记者从筠连县文化广播影视旅游局了解到，为了能够有效保护这个凝聚了筠连人民创造性的智慧结晶和具有深厚文化底蕴的无形资产不被流失，能够有效保护这个具有典型地域特征的著名土特产品不受侵害，提高“筠连红茶”的品牌知名度，更好地以优异的品质参与国际、国内市场竞争，保护广大生产者的合法权益，增加产品的附加值，特对筠连红茶制作工艺技术进行非遗保护。同时，筠连县相关部门也正积极挖掘、整理筠连红茶制作工艺技术要点及红茶文化，对优秀传承人进行保护，鼓励他们积极传承，积极传习，将筠连县的茶产业和“筠连红茶“制作工艺技术发扬光大。宜宾日报