为何要吃果皮才够营养

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         在日常生活中，我们总是按照现有的习惯去选择禁止外链，对于果蔬的外皮经常是被丢弃的一部分，其实很多研究均证实果蔬的皮甚至会比果肉更加富有禁止外链。下面就来看看，我们把禁止外链是怎么丢掉的？

          苹果皮抗氧化

          苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

          梨皮清心润肺

          梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加禁止外链炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨。

         葡萄皮禁止外链

         葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有禁止外链、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

         
         橘子皮开胃化痰

         橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种禁止外链素，能做出许多禁止外链。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

          西瓜皮清热解暑

          西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

          冬瓜皮利水消肿

          冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

           禁止外链皮能排毒

禁止外链皮中含较多的苦味素，是禁止外链的禁止外链精华所在。食用带皮禁止外链不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，禁止外链皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、禁止外链皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

          禁止外链皮预防癌症

禁止外链红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在禁止外链皮中含量最多。此外，禁止外链皮还有助于维护肠道健康。因此，禁止外链带皮吃最禁止外链。

           禁止外链皮保护心血管

禁止外链是心血管病人的禁止外链佳品，大量的禁止外链物质却蕴藏在禁止外链皮中。禁止外链去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。