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巡司苞谷市的自榨菜油麻油最原生态最健康!
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在川南小镇巡司的苞谷市有一家自榨菜油店,还没走到该店门口远远的便能闻到菜油的香味,真是超市里的菜油无法相比的!
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今天顺便路过这里便拍了几张照片,分享给大家看看!听说这家店在周边乡镇都很出名,附近不少乡镇上的人都开车自己过来打菜油。
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此情此景是不是想起了小时候打菜油的场景?
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这个大家伙好大,想必就是炒菜籽的机器吧!
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这里产出来的菜油呀、麻油呀、花生油呀不会添加任何添加剂在里面,其实最健康安全的还是咱们老百姓自己做的!
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浓浓蒸汽,大家闻到香味了吗?
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这位大婶正在榨菜油,一切的一切都是那么的淳朴。
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一方淳朴而热情的心,勤劳的双手捍卫着我们老一辈传下来的美食工艺,对身体健康益处无限多。
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菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。
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油菜花的香味却是别具一格。捧起一朵,淡淡的香味便萦绕在鼻尖,从花蕊中源源不断地溢流出来,让你情不自禁地把鼻子往前一凑再凑。
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由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。中医理论认为,菜油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
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花谢后便有了菜籽,巡司各村里的大妈大婶将菜籽收割回家后,将壳去掉,清除杂质,便拿到街上这家加工作坊开始炼油了。
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传统的菜籽炼油大致步骤有:毛油→过滤→水化脱磷→真空干燥→新鲜的菜籽油出品啦啦!!
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这就是炼出的纯菜籽油,香极了!是否闻到回忆起儿时那种菜油的香味呢?
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每到春天的时候,在巡司公路两边的田野里,一大片一大片的油菜花开了,金灿灿的,在阳光下闪烁着,在风中尽情地舞蹈着。
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巡司土房村风光
农村的生活虽然朴实,但深处于此能感受到在喧哗城市中感受不到的空气的清新、视野得开阔、人民的热情 就连吃的食物都是那么原汁原味儿...一切的一切都是那么的淳朴!(网友“三妹妹”爆料 编辑:小微)
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