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    [摆龙门阵] 美味夜宵来了!筠连的亲们,一人一份别抢哟!

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    发表于 2015-1-5 23:06:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 日本
    宜宾燃面
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    宜宾最具特色的传统名小吃,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒,又可果腹,名扬海内外。

    李庄白肉
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    李庄白肉,全名为李庄刀口蒜泥白肉,是李庄的传统美食。选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。

    鸭儿粑
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    鸭儿粑,又名叶儿粑、少数人称猪儿粑,是宜宾著名小吃。鸭儿粑姜叶清香、馅儿料鲜香,勾人味蕾,是宜宾人民过节已经重大时间的食物,也是待客佳品。

    炖鸡面
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    宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑。

    碎米芽菜
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    芽菜即宜宾芽菜,是与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜齐名的四川四大腌菜之一。口感脆、甜、嫩。常用作芽菜扣肉、燃面等宜宾特色美食的重要佐料。

    柏溪潮糕
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    柏溪潮糕,是宜宾四大名吃之一,据传,当年曾是慈禧太后最喜爱吃的南方名点之一。潮糕原是扬式糕点中夏令品种,人体易消化吸收,是气候炎热时人们喜食的糕点。

    宜宾糟蛋
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    成熟好的糟蛋,蛋壳薄软、自然脱落。蛋白呈乳白色嫩软的胶冻状,蛋黄呈桔红色半凝固状。糟蛋为冷食产品,不必烹调加佐料,划破蛋壳膜即可食用,味道醇香可口,食后余味绵绵。

    宜宾熏肉
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    熏肉成品呈酱黑色,黑晶发亮,香味扑鼻,味长鲜美,是理想的佐洒佳肴,也是馈赠亲朋的名贵礼品。兰香斋的熏肉是宜宾最正宗的。

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    发表于 2015-1-6 17:03:49 | 显示全部楼层 来自 四川
    兰香斋的牛肉难吃得要死
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