筠连人过年都吃啥？

感激遇到你

羊年春节就要到了，自然少不了走亲串户。如果你是筠连人，你就知道筠连人过年都吃什么。

香肠腊肉  

香肠腊肉在过年菜里是万万不可缺少的，可以说，即便是一桌丰盛的宴席，只要少了这两个菜便少了年味儿。每到年底，家家户户都要亲自腌上一些香肠腊肉才算过年。香肠腊肉的肉品质量当然没得话说，自家吃的必是用精选的猪肉做的。在筠连，香肠主要分为川味和广味，川味香肠的肉里添加了少量辣椒面，以微辣为主；而广味香肠则加的冰糖要多些，口味偏甜。无论是哪一种香肠的味道都很好吃。  

炒米糖  

在筠连的传统小吃中，炒米糖可谓是一道在民间很受欢迎的小吃。用白纸在炒米糖中间一裹，就算是包装。虽然没有花哨的外表，但因其价廉物美，丝毫不影响人们对它的喜爱。小孩子们尤其喜欢把炒米糖当零食吃，吃得满嘴是渣笑哈哈。  

      粑果子

    属于筠连小吃有名的一种。受到很多人的青睐。外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯。


     苕丝糖

      香香甜甜的，很干脆，充满了咀嚼感的小零食，饱含地瓜本味。先将菜油在锅内烧至170～180℃，将适量干苕丝坯放入油锅炸制。待表面呈微黄色，用手检查丝子恰能断碎时即起锅。
     
     禁止外链

       禁止外链，汉族传统名菜，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

      甘蔗

     甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。