本帖最后由 红孩儿 于 2012-3-11 20:34 编辑
好吃嘴些要回帖子哈！
到了宜宾，不吃燃面，那等于是去了北京没有去长城。四川人都晓得燃面，在成都也遍地开花，连大花花这种基本不碰面条的人，也经常在川大南门的燃面馆折腾。我也喜欢燃面，觉得很香很入味，只是太辣。
燃面，是在宜宾的最后一天的早上，吃的早饭。在四川吃面，有个讲究，喜欢一两一两地叫，这样可以吃几种味道的面，这种吃法多见于成都的怪味面馆和燃面馆。在宜宾，这套也同样盛行，不过这边不是一两一两地算，而是小碗小碗地算，估计一小碗有二两左右，但我还是斗着胆子要了两碗：宜宾燃面和鱿鱼面。
[img]禁止外链[/img]
先上的燃面，我本来想点一下火，看是否能燃烧，据说是能的哈。但担心控制不了火势，为了不在宜宾的最后一天闹出点破事，我还是规矩点。真的很好吃哦，油香油香的，但是一点也不像成都的那么辣，刚好全我味口，果然是宜宾最有名的小吃。
[img]禁止外链[/img]
鱿鱼面：鱿鱼的香味很浓，汤很厚，上面全是油，不敢喝。
宜宾的葡萄井凉糕，产自竹海那边，因用葡萄井的水做成而出名。不过，我吃的这个可不是葡萄井的水做的哦，要吃正宗的只有去竹海吃了。我本来不想吃的，我认为哪儿的凉糕都差不多，不过，十口一定要我尝尝，说是和成都的不一样。经他这么一说，我再这么一吃，好像确实要好吃不少，具体哪儿不太一样，也说不上来，就是觉得要好吃些，特别是红糖好像要香很多。
虽然颠簸着去了筠连，不过那边人的热情和风味小吃倒是让我觉得颠簸得划算。
最具特色，也是当地人一直向我们推崇的就是筠连水粉了。某天，起个大早，一伙人跑去一家当地人推荐的路边小摊吃水粉，不好意思。我又吃了两碗：酸辣水粉和肥肠水粉。
[img]禁止外链[/img]
[img]禁止外链[/img]
味道真是不摆了，值得称赞的是那个水粉哦，很滑很软但又不会断的，不像其他的粉条，有点韧，要用一点力才会咬断，这个就很软很润。更值得一提的是那个肥肠水粉的，那个汤好浓哦，浓浓的烧肥肠味，特别特别地香。边吃就边在骂成都的肥肠粉，原来肥肠粉可以做到这么好吃的，为什么成都的只见肥肠漂不闻肥肠香喃，是不是名气大了东西都可以做假了。
[img]禁止外链[/img]
筠连的粑粑也很多，去了那几天，正好产艾草，一年也就这么几天，当然不容错过，一人要了一个艾草粑，很是清香。又开始怀疑我在成都吃的什么艾草叶儿粑了：看着倒是有草在里面，但真的就没有艾草的香味喃？小地方的东西果然要货真价实些！
[img]禁止外链[/img]
还有一个粑粑，叫珍珠粑，里面是糯米，一粒一粒的，糯米因该是加了香料做成的，外面裹了一层面粉和蛋液，炸成的，我在吃了两碗水粉后，还吃了两个这样的粑粑，因为真的很香，油香油香的！
[img]禁止外链?mod=image&aid=7025&size=300x300&key=57108f61e3c4efb6c43ea2fe6de16f0c&nocache=yes&type=fixnone[/img]
最后来一个压轴的，是我在其他地方没有吃过的，也是最有特色的最风味的一个了。走之前的那个晚上，十口带我去吃的：“烤臭豆腐”。
[img]禁止外链[/img]
[img]禁止外链[/img]
[img]禁止外链[/img]
{:soso_e102:}[img]禁止外链[/img][img]禁止外链[/img][img]禁止外链[/img][img]禁止外链[/img]
| 
手机版 筠连热线
蜀ICP备11008580号-4 Discuz! X3.4 Powered by © 2001-2013 Comsenz Inc. 
微信公众号
添加方式：
发表于 2012-3-11 20:32:29
发表于 2012-3-12 14:20:15
发表于 2012-3-15 18:48:40
楼主