好山好水出好茶“宜宾茶”有好故事

我们的约定

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宜宾一处茶园基地 周瑜原 摄

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宜宾茶展示 梁毅 摄

    万里长江第一城、中国酒都宜宾，不仅是茶马古道的重要起点，更是世界茶叶发源地之一。宜宾茶有历史，有故事。据了解，筠连红茶，曾被献给毛主席品尝，向国庆十周年献礼；“屏山炒青”，让中国工程院院士、茶学专家陈宗懋赞誉：“我国茶品质最好当数屏山炒青。”

   

近几年来，宜宾市在推动经济结构战略转型过程中，把茶产业作为继白酒产业之后的又一个支柱产业、民生产业来打造，尤其是2014年四川省政府一号文件对打造千亿川茶产业进行具体安排部署以后，宜宾茶产业迎来了又一个崭新的发展时期。

   

筠连红茶的故事被献给毛主席品尝

   

   

   

    四川省是我国茶树发源地之一，而位于盆地南缘的宜宾筠连县，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土，一般地势较高，伏旱影响不大，最宜发展红茶生产。川红珍品——“早白尖”，即为筠连地方群体品种，当地古称“黄芽茶”，曾作为皇宫贡茶。

    筠连所产红茶，在贸易上称为“川红工夫”，其优秀品质的形成，除优越的自然条件外，“早白尖”优良的茶树品种也是重要的物质基础。

    1959年9月8日，白露，在台刈（将地上部树冠全部剪除）后的茶树上，筠连茶叶工作者采摘芽茶进行精心制作，经专家鉴评认为在外形、内质上已超过当时早已全国驰名的“滇红”，县委决定以筠连县农林水利局名义将其命名为“黄金白露芽茶”，并邮寄北京，献给毛主席品尝，以此向国庆十周年献礼。中央办公厅收到茶叶后，回复筠连县委，代表毛主席表示感谢。

    屏山炒青的故事院士赞其品质最好

    宜宾屏山县，其境内的老君山是四川省风景名胜区，民间传说太上老君在此修道成仙而得名，这让屏山披上了一层神秘的面纱；其风景区原始森林群落、珍稀动植物以及独具特色的自然风景令游人神往。这片神秘土地上孕育出的“屏山炒青”茶，让中国工程院院士、茶学专家陈宗懋赞誉：“我国茶品质最好当数屏山炒青。”

    对于不少老茶客而言，屏山炒青四个字有着特别的意义。四川省旭茗茶业有限公司总经理、茶学教授赵先明告诉记者，他曾多次去北京、杭州、成都等地参加展会，每当提及公司位于宜宾市屏山县时，不少老茶客便恍然大悟：“屏山炒青，这是传统好茶！”随即将屏山炒青的茶理讲得头头是道。抢抓机遇

    产业转型 创新发展将“宜宾茶”打造为第二张城市名片

    据宜宾市农业局茶叶站站长刘俊介绍，宜宾茶具有得天独厚的竞争力优势，绝佳的生态环境、独特的气候季差、丰富的茶树品种资源、厚重的茶历史文化等，这些优势让宜宾茶核心竞争力优势独特。

    近几年来，宜宾市在推动经济结构战略转型过程中，把茶产业作为继白酒产业之后的又一个支柱产业、民生产业来打造，同时省委、省政府对川茶产业的高度重视和深远谋划，也为宜宾茶产业再创辉煌提供了难得的发展机遇和环境。下一步，宜宾将按照“产业转型、创新发展”的工作要求，推动宜宾茶产业做大做强、做优做特，将“宜宾茶”打造成宜宾的第二张城市名片，把宜宾打造成为四川千亿茶产业发展的排头兵和茶产业结构调整、转型升级的试验区。

    据介绍，宜宾茶产业的主要目标是，力争用5年左右时间赶上发达茶区的发展水平，再用5年时间实现整体超越，到2020年，茶产业包括茶叶衍生产业和直接带动的关联产业总产值达到300-500亿元。（来源：华西都市报）