实拍：宜宾美食——双河凉糕、红桥猪儿粑

鱼金沟

                                               
                                                                        图文：曹作兰                                                                                                                                                                                                                    [img]禁止外链[/img]                    
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这个美女正在津津有味地吃着葡萄井双河凉糕。
在川南，每个县乡都有脍炙人口的地方小吃。如果是自驾，可以随时停车，走一路，吃一路。
今天给大家介绍两款小吃，非常美味，非常有地域特色，还非常物美价廉。


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▲ 1
这就是双河凉糕，红糖的是最经典的，这样一大份才两元钱。


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▲ 2
双河凉糕有各种造型，金鱼、水牛、桃心等等。

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▲ 3
一碗碗、一盘盘凉糕形同冰雪凝聚，洁白晶莹。红糖味、水果味、麻辣味……应有尽有。


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▲ 4
凉糕店里几乎座无虚席。

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▲ 5
年轻人也特别喜欢这一口。


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▲ 6
双河凉糕好吃，得益于做凉糕所用的水。在宜宾市长宁老县城双河古镇东门往南，有一溪清浅的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。

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▲ 7
葡萄井水很特别，总有葡萄串一样的泡泡冒出来。双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕，于是造就了宜宾新兴名小吃——葡萄井凉糕。

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▲ 8
葡萄井周围的景色很美，坐在这里吃凉糕，真是很惬意呢。


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▲ 9
这条街马路两边都是卖凉糕的。

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▲ 1 0
夏日时节，吃上一盘葡萄井凉糕，2元钱一份，绵扎细嫩、入口清爽，真是物美价廉。葡萄井凉糕还可以打包带回家。


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▲ 1 1
另一种美食是宜宾兴文县的红桥猪儿粑。


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▲ 1 2
这是一种用糯米粉做的蒸饺。皮很薄，客人来了才上锅蒸，4分钟即熟。

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▲ 13
这就是蒸猪儿粑的蒸锅。

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▲ 1 4
每屉14个，中间4个是芝麻白糖的，四周是猪肉馅的，这么一屉，才12元。

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▲ 1 5
猪肉馅是先炒熟，再包成饺子的，肉馅有特别的鲜香，跟一般饺子不一样。

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▲ 1 6
这里特别擅长做猪肉熟食，这是火烧猪蹄膀，以便去掉猪毛。

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▲ 1 7
蹄膀都清理得很干净。

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▲ 1 8
店里还供应炒菜。点上几样炒菜，可以吃得很舒适。这是泡菜，免费随便吃。


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▲ 1 9
这是清炒苋菜, 很新鲜，很爽口。

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▲ 2 0
清炒油菜苔。一看这颜色，就让人胃口大开。

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▲ 2 1
鱼香肉丝。特别家常的感觉。


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▲ 2 2
酥炸小河鱼。

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▲ 2 3
苦笋酸菜汤。苦笋特别清火，北方一般吃不到。

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▲ 2 4
酸菜特别好吃，颜色是嫩嫩的黄，还很透明。


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▲ 2 5
能干的店主人。