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    [摆龙门阵] 又快到了杀年猪的时间了,突然想起四川农村杀年猪精彩对话!哈哈!

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    发表于 2015-11-12 16:35:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 INNA
                            
    紧急通知:不管你老家是眉山、乐山、宜宾、自贡、内江、泸州、雅安、广安、广元、达州、广元、遂宁、南充、绵阳、德阳、资阳;不管你在江浙沪,还是鄂豫皖,广东广西也好,湖南湖北也罢,总之,不管你在哪读书啊,在工地烧电焊也好,在工地搞粉刷也罢,在厂头上班也好,带社会上混起也罢,男的在外上门也好,女的嫁在外面也罢,现紧急通知你们,你妈老汉马上要杀过年猪了,叫你们回去帮忙烧哈开水,扯哈猪毛,翻哈猪肠子,灌好香肠熏好腊肉在打哈“洋尘”好过年了,接到此通知后速与家人联系,几爷子一年到头也不打个电话回去,还要我来挨个二个的来通知你们,不要紧到看了,赶紧准备哈回来杀猪过年了!
    PS:内有大量生猛杀猪图,注意回避甲:主人家,水开了没有,开啦就“架势”搞出来整刹割好吃饭嘛!
    主人:还没有哦,妈逼柴火不肯燃,还有哈哈儿,杀猪匠都还没拢,吃杆烟嘛,帮忙把门板那些放到"桃屋"门口搭起嘛,表叔娘,你把洞门边的扫把拿来扫一哈地坝嘛,灰巴拢怂的。
    乙:今天我们分个工哈,表叔内行些,打整大肠嘛,三表叔翻小肠,二表叔通猪肚子。
    丙:几样麻烦活路都叫别个搞,你又搞啥子嘛,捡耙活所?
    乙:嘿嘿,等哈我帮忙抬“嘎嘎”…
    丁:抬你妈个鬼,你不帮忙搞,猪屎都没得你吃的。
    乙:老辈子不“卷”人撒,朗格不搞嘛。
    354b9168e014d144beed28c1e4487a55.jpg 主人:杀猪匠来啦,水也烧开啦。
    屠夫:帮忙的,都过来整起整起。
    甲:也~狗日的,这猪还恶得很诶,弄大一头,按得住不?
    屠夫:虚锤子,扯的扯猪耳朵,刷的刷猪尾巴,抓的抓脊毛,提的提脚杆。
    丁:要得,你叫我们朗格我们就朗格,听你指挥。
    屠夫:主人家,血盆拿来,。注意哈,这猪烦躁很,我喊一二三,都惩拢气,歹倒不放……!
    f2f9386087781196a6550919df357c83.jpg
    经过一番激烈的战斗,终于把猪按到板凳
    甲:我嗯是以为它有好凶,一刀子就落气哒!
    屠夫:哎……哎!莫忙松手,还没撒蹄……
    丙:耶,主人家明年财运好,你看好大盆血哟……
    屠夫:哎呀行啦,莫日白,提开水来,几哈搞完啦好早点吃饭……
    d885b0f9a4dc7fd4338b7ce5e7acd5cc.jpg
    e28a907a76b25491afc2216fddfa70b7.jpg 接下来就是烫猪,刮猪毛,翻猪大肠,通小肠,破猪肚子,理板油……
    最后就是吃刨猪汤了……吃刨猪汤那必须是最值得期待的!剩下的猪肉,主人家还都要整成腊肉。
    eb35a85c770ed14fac726547f98312a1.jpg 主人:来来来,你们各人篓起吃哈,锅儿头还多得很!
    甲:安逸惨了,二爷,来,整起整起!!
    乙:来来来,一起来,过两天我屋头也差不多要杀猪,到时候你们“净都”来哈!
    主人:说勒些!来来来……二妹你在城头哪里吃得到弄个好的土猪肉哦,多吃点,走的时候带几块肉走嘛~
    ef1421d6f3d7aa80210ac94f0c1ef9e9.jpg 杀年猪、熏腊肉,是四川乡村沿袭至今的传统风俗。
    杀年猪是很讲究的,先是要选一个好日子(又称为看日子),有逢“四”“六”或逢“亥”日不能杀猪的说法。接着就是请屠夫,还要请一两个有力的男人帮忙,叫做“相帮”。
    杀猪工具很多:大木凳、大木盆(又称澡盆)、刀、刨、钌环……赶猪出栏,掀翻在凳,举刀向喉,年猪几声嚎叫,拼命挣扎一番后就慢慢没了气息。随后的“划肉”也需要屠夫常年的功夫,刀起刀落,一头年猪化整为零。
    49f5f50f9202368d74e6858e42c98231.jpg 看完文章后不要多说啥子,小编只想告诉你们,好想快点过年!!!






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