忆十年，你可知筠连土特产——粉条的前身....

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昨日下午，笔者来到了西南第一牛村——五丰村，这里是黄牛的养殖基地，2009年从45头牛起步，短短6年时间变成了现在的2300多头。这里出去牛肉都是纯天然的。（这只是帮我同学打哈广告，扯远了！）
事情的原由是我同学叫我走他家头耍 ，当我走进他家的第一眼。小时候的回忆也深深的跟着涌来 。因为我看到了筠连的特产粉条的前身”红苕“本着教育下一代的思想，让现在的00后看看知道粉条是怎么来的 。让我写下了这篇短文 。下面请跟着我的图片一起来回忆你们儿时打”红苕粉“的情节吧 。
现代科技飞速发展 ，想想当年，我们打”红苕粉“全部是人工操作（除了打红苕的机器）然而现在工艺的进步，使得现在滔（”tao“三声）红苕都用机器来，是多么的方便。你还记得你当年用锄兜（”dou“一声）来滔（”tao“三声）红苕喂猪吗？看看现在机器逐渐取代人类。噢对了 ，以下内容各位用家乡话来看哈 ，不要用普通话哈 ，因为全部是用筠连的方言来写的。{:soso_e113:}


据说现在只需将红苕用洋铲铲到里面即可。是多么的方便、快捷。


这个设备里面有一根水管边转红苕。边冲洗。可以想想有了这个效率得有多高 。


这个设备，是漏粉的。先测漏一个发动机的图片。


这个就是打烧红的机器了 ，以前我们就只有这样的一台机器 ，哪像现在，一条龙啊 ，有木有！！


挂一张这台机器的整体效果图，有木有惊呆了，反正是亮瞎了我的眼睛 。


打出来的红苕渣通过这个滚筒用水漏出的就是”红苕粉了“


现在看着是水，需要一段时间慢慢凝固。漏过的红苕粉渣渣就是用来”皋（”gao“ 四声）“臭猪草，


经过一段时间的凝固它就变成了这样。


在经过炭火这么一”抗（”kang“ 四声）“它就变成了这样;


也有是这样；


然后在经过加工，它就变成了大筠连无人不知，无人不晓的粉条；


还有是筠连人都爱吃的——水粉儿


其实红苕粉的作用还有很多 ，可以用开水冲开放点白糖调来吃 ，那个吃起也巴士 。今天的内容暂时写到这里，等下次我给大家写一篇关于水粉儿或者粉条的制作流程。我不知道大家想不想看，想不想回忆一下当年一个肩膀扛一根竹竿，抬粉条的情形。好了就到这里吧，各位网友敬请期待下一次的（粉条的制作流程 ）。